蘇佩璇的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園不酸的咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園衣索比亞咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東肯亞咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南音樂家咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園知名咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義浸泡式咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

古人說：“三月桃花，兩人一馬，明日天涯”。 三月，是一個浪漫的時節。 在二月時分，寒冷還在依依惜別，春風還未吹盛繁花。 三月則不同，“好雨知時節，當春乃發生”，春水如潮，桃花爛漫，叢林盡染，春光旖旎。 二月春風，三月春水。 在一束光，一陣風，一片雨里，和光同塵，與身邊一切美好的瞬間交融。 嗅著野花的淡淡香氣，和著鳥兒的清脆鳴聲，投進深山的懷抱，放下小小的情緒。 青山暮色，牛羊踏青，一切隨風自遠。 輕踩細碎的陽光，伴著陣陣的花香。不急不緩，不喜不悲。 遠處是海天一線，腳下是輕波微浮，在滿眼深深淺淺的藍色里徜徉，沉醉，心中的小小世界，似乎也變得光明而遼闊。 在這三月的光陰，我只想與你牽手漫步，采拮一份靜謐，藏在心間。 花正開，春日正暖，想寫一首關于春天的故事，把綠意和希冀充滿心扉，并展望未來，讓夢想騰飛。 時光簡靜，歡喜綿延，恬淡隨行，幸福也安然。 吹來一陣煦風，飄來一朵白云，歡喜的景致，滿目琳瑯，一切都是心中最愛的模樣。 時光易蹉跎，別辜負了這春意的盛情。 趁嫩葉正密，陽光正媚，你我都還未老，去漫步，去行走，去在一場花事里，尋一個如夢的芳華。 詩中有說：“三月桃花笑春風，風隨花謝復來年” 。 人生，應不念過往，不迎未來，只在這三月，不言牽手天涯，只與你漫步身邊！ >>>更多美文：原創散文

古人用詩詞言志，悲歡離合、四季輪轉盡在一詞一句中里，而今人從詩詞經典中品味百態人生，經典生生不息，文化薪火相傳。就讓我們拂去歲月的塵埃，一起在詩詞經典中靜聽時光的流轉，感悟人生的智慧。 第一回 漫隨天外云卷云舒 終南別業 唐·王維 中歲頗好道，晚家南山陲 興來每獨往，勝事空自知 行到水窮處，坐看云起時 偶然值林叟，談笑無還期 初讀這首詩，還是少年時，當時對未來充滿無限向往，讀完這首詩最大的感觸便是少年無懼，回頭無用，就一直勇敢的朝前走，前方自有我想要的答案。再讀這首詩時，已人到中年，經歷了人生的困境，現實的荊棘，再讀這首詩的感悟更多的是一種豁然吧。人生在世，除了生死都是小事。逆境又如何？勇敢的去面對，只要不放棄，總會有轉機，即使無路可走又如何？人生路漫漫，走自己的路，看自己的風景，花開不喜，坦蕩為人。初心不改，雖遠不怠。 第二回 時光不負有心人 勸學 唐· 孟郊 擊石乃有火，不擊元無煙。 人學始知道，不學非自然。 萬事須己運，他得非我賢。 青春須早為，豈能長少年。 “青春須早為，豈能長少年”這是女兒初上一年級時我鼓勵她的詩句，其實更多的也是對自己的一種激勵。去年，因為工作的原因開始接觸寫文章及新聞報道，作為一位“菜鳥”我始終相信越努力，越幸運，努力的人永遠都是眼里有光、心中有夢、腳下有風的，青春的短暫提醒我們要及早作為，而人生，就是要不負青春，不負自己，加油努力吧，小菜鳥也要努力地“笨鳥先飛”。 第四回 山高水長， 別來無恙 臨江仙·送錢穆父 宋·蘇軾 一別都門三改火，天涯踏盡紅塵。 依然一笑作春溫。 無波真古井，有節是秋筠。 惆悵孤帆連夜發，送行淡月微云。 尊前不用翠眉顰。 人生如逆旅，我亦是行人 初讀這句“人生如逆旅，我亦是行人”，只是簡單覺得寫得很好，忍不住想要多讀幾遍。當在人生這輛列車上，遇到各種各樣的人，經歷過離別后才有了一種恍然大悟的感覺。人生就是一段漫長的旅程，一路上有人與你擦肩而過，有人對你點頭微笑，也有人怒目相向。走過的是時間，留下的是故事。我們每個人都是行路人，走在人生路上，回首來路和展望前路，都是一個又一個腳印，一個又一個希望，我們不知道下一秒會經歷什么，能做到的就是不忘初心，笑對生活，迎接更美好的風景。 第四回 風恬日暖蕩春光 春日 宋·朱熹 勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新。 等閑識得東風面，萬紫千紅總是春 疫情擋不住春的腳步，春天就在日漸長、日漸短中，以春暖花開的方式到來了。庚子年的春天注定是不平凡的，災難總是突如起來，生命難免短暫脆弱，但是，我們堅信。只要我們萬眾一心，就沒有翻不過去的高山，只要我們心手相牽，就沒有跨不過的坎。“等閑識得東風面，萬紫千紅總是春”，春天已經如約而至，烏云會散去，一切美好定會如約而至。 >>>更多美文：原創散文

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